Los antinutrientes
Muchas plantas contienen sustancias para protegerse de las agresiones de los microorganismos, estas pueden alterar la correcta absorción...
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catherineariana
- 18 jul 2022
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Propiedades de la lúcuma
La lúcuma (Pouteria lucuma) está de temporada en Chile y es una buena opción frente al frío ya que se trata de una fruta que no es húmeda...
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catherineariana
- 12 jun 2022
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Lo nocivo de los minerales inorgánicos
Cuando se trata de las sustancias que ingerimos es necesario diferenciar entre aquellos minerales de origen vegetal y aquellos...
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catherineariana
- 20 ene 2022
- 2 min.
¿Qué melónida es mejor?
Estamos en la temporada de las melónidas como el melón y la sandía y podemos sacar mejor provecho de estas frutas dependiendo de nuestras...
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catherineariana
- 15 nov 2021
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El arte del descanso y relajo
El descanso es vital para nuestro cuerpo. Tener suficientes horas de sueño nos permite tener una mejor capacidad de reacción, de atención...
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catherineariana
- 14 jul 2021
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¿Qué agua es mejor en mi dieta higienista?
- Agua destilada: Es el agua que pasó por un proceso de destilación que deja el agua bastante pura, ya que elimina de un 97 a 99,9% de...
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catherineariana
- 3 may 2021
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Nutritivo y anticancerígeno vegetal de temporada
Las bruselas o coles de bruselas son un super alimento para acompañar las cenas de ensaladas de esta temporada. Pertecen a la especie de...
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catherineariana
- 11 ene 2021
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El sol y la vitamina D
Vivimos una época de encierro en la que es vital aprovechar cada instancia al aire libre que tengamos para poder ponernos a tono, tanto...
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catherineariana
- 9 nov 2020
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Las antocianinas y tu salud
Ya comienza una temporada de reparación celular con la llegada de las frutas más poderosas con esta finalidad. La mayoría se trata de...
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catherineariana
- 11 jul 2020
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Lo adictivo del cacao y el mate
Uno de los componentes que causa la adicción al cacao, chocolate, mate y té es la teobromina. Se trata de un alcaloide de sabor amargo de...
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catherineariana
- 18 jun 2020
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Lo importante de estar formado e informado
Lamentablemente, las malas prácticas terapéuticas existen y son más frecuentes de lo que uno espera. Así también, hay ciertas cosas que...
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- 6 jun 2020
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Los alimentos imperdibles
Estamos en una época en donde somos más propensos a sufrir de ciertos virus, la pregunta es qué alimentos nos ayudan a protegernos de...
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catherineariana
- 8 may 2020
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Renovar tu cuerpo
¿Sabías que tienes la posibilidad de renovar tu sistema inmune y tu intestino entre otros beneficios para tu salud cada cierto tiempo con...
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catherineariana
- 27 mar 2020
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Tips y dudas durante la cuarentena
Quería redactar este artículo para contestar a las dudas que algunas personas pueden tener en este momento de especiales circunstancias....
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catherineariana
- 17 mar 2020
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Cuidar tu sistema inmune
En la fotografía 1, base de ensalada, se aprecia una porción de: apio, repollo morado, zanahoria, pepino, tomate y cebolla morada en el...
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catherineariana
- 25 dic 2019
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Las falsas formas de vitamina B12
Lamentablemente, no todas las formas de vitamina B12 que conocemos son biodisponibles para nosotros. Recientes estudios demuestran que...
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catherineariana
- 15 dic 2019
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La piña y su uso
Una excelente fruta para todo el año, indicada para todo tipo de sintomatologías ya que ayuda a la limpieza del hígado, páncreas, riñones...
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- 12 oct 2019
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Curiosidades de los pimentones
Los pimentones contienen licopeno, un potente antioxidante que posee cualidades anticancerígenas y restaurativas de los distintos tejidos...
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catherineariana
- 26 jun 2019
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Un delicioso compañero del invierno: el caqui
El caqui es miembro de la familia de las Ericales, entre las que también se cuentan las castañas de Pará o Brazil nuts, los arándanos y...
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- 19 jun 2019
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Los disruptores endocrinos y tu salud
Los disruptores endocrinos son sustancias químicas que se encuentran en diversos elementos que utilizamos en nuestra vida cotidiana como...
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